Блог

Aug 30, 2023

Значительные изменения в мусорных баках жителей Брюсселя

Ежегодно в мире происходит потеря или порча 1,3 миллиарда тонн продуктов питания.

Ежегодно в мире происходит потеря или порча 1,3 миллиарда тонн продуктов питания. Хотя эта проблема охватывает всю продовольственную систему, отдельные люди и домохозяйства не беспомощны. Поскольку почти 570 миллионов тонн продуктов питания выбрасывается дома, их действия имеют решающее значение.

В Брюсселе с 15 мая новые правила делают обязательным использование оранжевых мешков для органических отходов на всей территории города. Эта инициатива направлена ​​на значительное сокращение пищевых отходов, составляющих около 40% содержимого несортированных белых пакетов. В 2021 году Брюссель сжег 500 000 тонн несортированных отходов, что в 200 раз превышает вес Атомиума. Выбросы углекислого газа в ходе этого процесса были равны выбросам 145 000 автомобилей. Однако правильно отсортированные пищевые отходы могут быть переработаны в возобновляемую энергию посредством биометанирования или компостирования посредством компостирования – ключевых ресурсов для перехода к изменению климата.

У жителей Брюсселя есть три способа сортировки пищевых отходов: использовать оранжевые пакеты, использовать индивидуальный компост или использовать один из 200 общественных компостов. В оранжевом пакете можно хранить остатки еды, кожуру, просроченные продукты (без упаковки), кофейную гущу, чайные пакетики, кухонные полотенца, салфетки и бумажные салфетки. Однако некоторые предметы исключаются, например, кости, ракушки, ямы, мусор, древесная зола, подгузники, компостируемая и биоразлагаемая упаковка, а также масло для жарки.

«День компоста», или «Неделя открытия компоста», который пройдет с 4 по 10 июня, предлагает уникальное представление о практике компостирования. Город Брюссель выступает за использование индивидуальных и общественных методов компостирования для минимизации и повторного использования бытовых отходов. Поскольку каждый житель ежегодно выбрасывает в среднем 19 кг продуктов питания, существует огромный неиспользованный потенциал того, что в настоящее время считается отходами. Органические отходы, такие как чайные пакетики, кожура фруктов и остатки овощей, можно превратить в ценный компост – «зеленое золото», которое обогащает деревья, огороды и растения.

Помимо экологических преимуществ, компостирование способствует развитию общественных связей. Схемы компостирования по соседству объединяют жителей вокруг общей цели, способствуя сильному духу сообщества.

Тем, кто интересуется тонкостями компостирования, Брюссельская неделя компостирования обещает ответить на все ваши вопросы. Мероприятие направлено на то, чтобы подчеркнуть инициативы города в области компостирования и подчеркнуть простоту процесса компостирования – легкого и экологически чистого вида деятельности, который может освоить каждый.

Преимущества компостирования разнообразны. Он снижает зависимость от химических удобрений, улучшает плодородие почвы, улучшает удержание воды и снабжает растения питательными веществами. Сокращая пищевые отходы, мы также сокращаем выбросы парниковых газов, которые способствуют изменению климата. Практика компостирования соответствует нескольким целям устойчивого развития и помогает сократить выбросы в нашей продовольственной системе.

Дополнительная информация:

Отмечая начало Всемирного дня окружающей среды, это первая из серии историй и инициатив в преддверии Международного дня борьбы с продовольственными потерями и отходами, который состоится 29 сентября.

Целью мероприятия является повышение осведомленности о важности проблемы и ее возможных решениях на всех уровнях, а также содействие глобальным усилиям и коллективным действиям по достижению Цели устойчивого развития 12.3, которая призывает сократить вдвое глобальные пищевые отходы на душу населения. на розничном и потребительском уровнях и сокращение потерь продовольствия в цепочках производства и поставок.

Другие ссылки:

Больше из нашего Центра взаимодействия